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鲜美金针菇鱼汤

菜谱编号:037-007
鲜美金针菇鱼汤是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美金针菇鱼汤”。
鲜美金针菇鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。

鲜美金针菇鱼汤主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小海鱼:适量金针菇:适量
辅助料用量
魔芋丝:适量姜片:适量
香菜:适量--

鲜美金针菇鱼汤的做法步骤

  • 第五步:再放入金针菇,只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。
  • 第二步:一面煎好再翻转煎另外一面,同时放入姜片。
  • 第一步:烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。
  • 第三步:待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。
  • 第四步:鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。
  • 第六步:熄火之后加入适量香菜即可食用。
  • 鲜美金针菇鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    金针菇不宜煮长时间,只需要片刻即可,不然的话不好吃了。

    相关食材:金针菇

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