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自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口

菜谱编号:370-206
自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口”。
自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,用酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,是夏季风味食品。常吃的做法以素拌为主,今天介绍一种荤素搭配的做法,一定让你耳目一新!

自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
凉粉:1块牛肉丝:80克
小芹菜:1小把胡萝卜:1块
鸡蛋:2个紫菜:1张
辅助料用量
盐:适量香油:适量
芝麻:适量酱油:3勺
蒜末:1勺糖:1勺
胡椒粉:适量--

自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口的做法步骤

  • 第五步:撒入胡椒粉。
  • 第十二步:小芹菜切4-5厘米。
  • 第六步:拌匀后腌制30分钟以上。
  • 第三步:放入蒜末。
  • 第二十六步:撒入芝麻。
  • 第二十四步:倒入香油。
  • 第十五步:煎蛋青。
  • 第二十八步:铺上蛋黄、蛋白丝。
  • 第一步:碗中放入牛肉丝。
  • 第二十七步:搅拌均匀。
  • 第十一步:捞出备用。
  • 第二步:倒入酱油。
  • 第十步:小芹菜在开水里烫20秒。
  • 第三十步:摆盘入席。
  • 第二十九步:放入紫菜丝。
  • 第七步:胡萝卜切丝。
  • 第十六步:煎蛋黄。
  • 第二十一步:凉粉切丝。
  • 第八步:锅内入油放入胡萝卜丝翻炒。
  • 第二十五步:放入盐。
  • 第十七步:蛋黄切丝。
  • 第十三步:鸡蛋黄和白分开。
  • 第二十步:紫菜剪成丝。
  • 第十四步:蛋液打散。
  • 第二十二步:备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中。
  • 第四步:放入糖。
  • 第十八步:蛋白切丝。
  • 第十九步:腌制好的牛肉丝入锅翻炒。
  • 第二十三步:倒入酱油。
  • 第九步:锅中入水烧开。
  • 自从学会这道韩式凉粉,老公每天准时回家吃饭,赞不绝口做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可以准备一把花式切刀,切出的凉粉更加漂亮。
    2·牛肉一定要腌入味,可以影响整个凉菜的口感。
    3·这道凉菜请不要隔夜食用。

    相关食材:凉粉

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