刮凉粉
刮凉粉是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刮凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
趁着天气变冷前,再吃一次凉粉,慢慢的看着凉粉刮成条,感觉好治愈o(* ̄︶ ̄*)o
比起凉皮做法要更快捷,虽然没有凉皮的韧劲,不过粉条更柔软了许多
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆淀粉:100克 | 青瓜:半截 |
蒜瓣:2瓣 | 香菜:少许 |
炒花生:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:1勺 | 生抽:1勺 |
盐:1/2勺 | 香醋:1勺 |
油辣子:适量 | 白糖:1/2勺 |
刮凉粉的做法步骤
相关食材:凉粉