仔姜鸡块
仔姜鸡块是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近的嫩姜是非常好吃的。嫩姜的营养价值很高。配上鸡块儿做一道。别出心裁的小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 仔姜：二块 |
| 青红椒：各二个 | 大蒜：5瓣 |
| 大葱：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：一勺 | 盐：少许 |
| 料酒：一匙 | 鸡精：少许 |
| 生抽：一匙 | 蚝油：半匙 |
| 淀粉：半匙 | -- |
仔姜鸡块的做法步骤
仔姜鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是不用放辣椒酱的味道要尽量清淡。以免盖过了仔姜的清香味。