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香甜马拉糕

菜谱编号:037-041
香甜马拉糕是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜马拉糕”。
香甜马拉糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
鸡蛋:100克酵母:3克
温开水:80克--
调味料用量
糖:100克油:20克

香甜马拉糕的做法步骤

  • 第一步:面粉150克,糖100克,鸡蛋100克,温开水80克,酵母3克。油20克。
  • 第六步:调成面浆。
  • 第二步:面粉加酵母温水搅拌均匀。
  • 第七步:在盘里摸上一层油,倒入面浆。
  • 第五步:鸡蛋打散,渐渐加入面团里。
  • 第四步:把白糖,油加入面团里揉和。
  • 第三步:揉透盖上保鲜膜2小时。
  • 第八步:开水隔水大火蒸20分钟。
  • 香甜马拉糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时候一定要大火,这样才会发起来。

    菜谱标签:老人下午茶糕点

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