当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧肉丸

红烧肉丸

菜谱编号:370-486
红烧肉丸是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉丸”。
红烧肉丸
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克白菜条:少许
马蹄:4个鸡蛋:1个
辅助料用量
蚝油:少许料酒:少许
白糖:少许--

红烧肉丸的做法步骤

  • 第四步:把肉朝一个方向搅拌上劲,加入干淀粉,干淀粉加的量要可将肉末揉成团即可。
  • 第九步:把丸子全倒入锅中,将调好的汁倒入丸子中,大火烧开转小火焖,最后勾水淀粉出锅装盘。
  • 第三步:加入切成粒状的马蹄,拌匀。
  • 第二步:放入葱花与鸡蛋一个搅匀!
  • 第八步:油烧热,把丸子搓好,入油锅煎,炸也可,我怕油多,煎成表面焦黄捞出。
  • 第五步:用一小碗加入糖一小勺,酱油一勺,料酒一勺,放入一碗水。
  • 第一步:猪肉切末,猪肉必须是瘦肉七成,肥肉三成如果全是瘦肉太干,影响口感。加入姜末,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,搅拌均匀!
  • 第七步:开水烫好菜,做好摆盘。
  • 第六步:白菜条少许,其他菜围边也可以。
  • 相关食材:肉丸

    红烧肉丸菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鑫姐厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉丸。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜