牛尾汤
牛尾汤是【魏乐魏辰麻麻】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛尾巴营养价值极高,宜炖食。牛尾骨营养分析:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养,尾巴富含胶质,风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。
牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛尾:一根 | -- |
辅助料用量 | |
姜:两大块 | 小香芹:少许 |
牛尾汤的做法步骤
牛尾汤做法技巧/窍门/补充说明:
一定要多换几次清水浸泡,将血水泡出,这样汤汁味道好。
相关食材:牛尾