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牛尾汤

菜谱编号:370-555
牛尾汤是【魏乐魏辰麻麻】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾汤”。
牛尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛尾巴营养价值极高,宜炖食。牛尾骨营养分析:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养,尾巴富含胶质,风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。

牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨。

牛尾汤主厨:魏乐魏辰麻麻

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛尾:一根--
辅助料用量
姜:两大块小香芹:少许

牛尾汤的做法步骤

  • 第一步:一根牛尾切段放入凉水把牛尾骨的血水浸泡出去。
  • 第三步:盛出的牛尾汤,配淋上生抽的姜末,把牛尾块蘸入姜汁,口感超棒!营养价值极高,强身健骨,全家都适用。
  • 第二步:需要换三四次清水,将血水完全泡出,放入电饭煲内加入清水,调至煲汤键即可,出锅时放入少许盐,将小香芹切段放入即可。
  • 第四步:最后将蘸过牛尾骨的姜汁倒入汤中,再加入米饭??,别有风味。
  • 牛尾汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要多换几次清水浸泡,将血水泡出,这样汤汁味道好。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:牛尾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛尾汤。

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