第一步：准备好材料后，把莲藕去皮洗净后切成滚刀块，胡萝卜同样去皮洗净切成滚刀块。
第三步：把切好的莲藕先放入锅中煮开，然后把胡萝卜放入一起煮开后捞出沥干水份。
第六步：翻她至上色，汤汁浓稠后倒入水淀粉收汁即可熄火。
第七步：酸甜可口，清爽美味，营养丰富的糖醋莲藕。
第五步：翻她均匀后加入糖醋汁，她匀
第二步：准备糖醋汁，把2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱混匀。
第四步：锅中倒入适量油，把煮熟的莲藕和胡萝卜放入煸她。
糖醋莲藕
糖醋莲藕是【乐食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把莲藕做成的这个糖醋菜，没有了肉类的油腻，吃起来非常清爽，相比莲藕自身又多了些味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：一节 | 胡萝卜：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 白砂糖：3勺 |
| 醋：4勺 | 番茄酱：2勺 |
| 水淀粉：适量 | -- |
糖醋莲藕的做法步骤
糖醋莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、莲藕和胡萝卜先焯水可以节省炒至时间。
2、这个糖醋汁可以根据自已的口味稍作调整。