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橙汁山药

菜谱编号：370-960

橙汁山药是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁山药”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸甜中一股桂花的香味，山药甜面，一道酸甜开胃的甜品。

橙汁山药主厨：一溪月

第二步：摆盘，中间放一个切去底部的枣。

第一步：山药去皮切均匀2厘米段。

第三步：覆上保鲜膜，冷水中小火蒸20分钟。

第八步：勾入水淀粉，稠度要不稠不稀。

第五步：打好的橙汁适量。

第十步：用小勺浇到山药上。

第九步：搅散浮沫。

第十一步：芒果干切小丁点缀，撒上适量桂花即可。(胡萝切小花，一起蒸亦可)

第七步：水淀粉备用。

第六步：橙汁倒锅里，适量白糖(冰糖也可)，小火煮开。

第十四步：成品。

第十二步：成品。

第四步：蒸好的山药揭去保鲜膜备用。

第十三步：成品。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：山药

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