凉拌鹅肠
凉拌鹅肠是【四月豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鹅肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鹅肠很脆,配了炸香的花生米、辣椒、蒜末、香油、醋、香油,好吃得一个人能吃掉一斤鹅肠。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹅肠:1斤 | 花生米:50克 |
辅助料用量 | |
芝麻:少许 | 香菜:少许 |
蒜末:适量 | 辣椒:3个 |
凉拌鹅肠的做法步骤
凉拌鹅肠做法技巧/窍门/补充说明:
一般凉拌菜,蒜末、辣椒、姜丝可以不炸,我觉得炸后特别香,随个人口味。
相关食材:鹅