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炸胡萝卜丸子

菜谱编号：371-825

炸胡萝卜丸子是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸胡萝卜丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近特别馋炸丸子~正好有这个小零食的任务~一边看剧一边吃太且了?。

炸胡萝卜丸子主厨：Anna_vam

第二步：时间到了以后加入两个鸡蛋。

第七步：将胡萝卜用筷子团成适当大小，放入锅中炸半分钟。

第三步：搅拌均匀。

第六步：锅中倒入适量油，烧至八成热。

第五步：搅拌均匀，这个过程不用加水。

第一步：胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。

第八步：翻面再炸半分钟，然后再各翻一次面，根据丸子的颜色掌控时间。

第九步：香喷喷的胡萝卜丸子炸好啦~~~

第四步：加入一碗半面粉。

炸胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

加面粉的时候大家根据自己的情况适当加减，如果面粉多了就加点水。丸子如果不喜欢吃脆的，就不用翻2次面，翻2次是为了让表皮酥脆~如果喜欢吃软的，就翻一次面即可~

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：胡萝卜萝卜

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