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炸胡萝卜丸子

菜谱编号:371-825
炸胡萝卜丸子是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸胡萝卜丸子”。
炸胡萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近特别馋炸丸子~正好有这个小零食的任务~一边看剧一边吃太且了?。

炸胡萝卜丸子主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:2根香菜:4棵
葱:1/3鸡蛋:2个
面粉:1碗半--
辅助料用量
盐:适量香油:少许
鸡精:少许--

炸胡萝卜丸子的做法步骤

  • 第二步:时间到了以后加入两个鸡蛋。
  • 第七步:将胡萝卜用筷子团成适当大小,放入锅中炸半分钟。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第六步:锅中倒入适量油,烧至八成热。
  • 第五步:搅拌均匀,这个过程不用加水。
  • 第一步:胡萝卜切细丝,香菜切小段,葱切葱花放在盆中,加入食盐,鸡精,香油搅拌均匀,静置半小时。
  • 第八步:翻面再炸半分钟,然后再各翻一次面,根据丸子的颜色掌控时间。
  • 第九步:香喷喷的胡萝卜丸子炸好啦~~~
  • 第四步:加入一碗半面粉。
  • 炸胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    加面粉的时候大家根据自己的情况适当加减,如果面粉多了就加点水。丸子如果不喜欢吃脆的,就不用翻2次面,翻2次是为了让表皮酥脆~如果喜欢吃软的,就翻一次面即可~

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:胡萝卜萝卜

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