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酱烧河鲫鱼

菜谱编号:372-011
酱烧河鲫鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧河鲫鱼”。
酱烧河鲫鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河鲫鱼:1条--
辅助料用量
豆瓣酱:适量姜片:适量
香葱:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
鸡精:适量--

酱烧河鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:食材:河鲫鱼(已洗净)。
  • 第三步:将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
  • 第六步:等汤汁浓稠时,再加点鸡精,出锅后撒上一些葱花,就OK啦。
  • 第五步:然后,加点酱油、豆瓣酱、白糖调味继续烧煮。
  • 第二步:豆瓣酱、姜片、香葱。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅,下入河鲫鱼煎至两面焦黄、加点料酒和清水烧开。
  • 相关食材:鲫鱼

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