当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣小鲫鱼

麻辣小鲫鱼

菜谱编号:325-448
麻辣小鲫鱼是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小鲫鱼”。
麻辣小鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣小鲫鱼,非常可口的下酒菜,俺们盘锦人得意这口

麻辣小鲫鱼主厨:拿得起放不下

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小鲫鱼:400克--
辅助料用量
盐:20克豆瓣酱:100克
干辣椒:20克花椒:20克
麻椒:20克芹菜:100克
圆葱:100克葱:10克
姜:10克料酒:50克
白糖:150克--

麻辣小鲫鱼的做法步骤

  • 第七步:之后放入炸制好的小鲫鱼和芹菜圆葱大火翻炒即可
  • 第二步:放葱 姜 料酒胡椒粉腌制20分钟
  • 第五步:热油6层热炸制定型,之后再复炸
  • 第三步:准备辅料:圆葱 芹菜 干辣椒 葱 姜 豆瓣酱 花椒 麻椒
  • 第八步:出锅撒入芝麻
  • 第一步:野生小鲫鱼处理干净
  • 第四步:腌制好的小鲫鱼拌入适量淀粉
  • 第六步:锅内少许底油,放入葱 姜 豆瓣酱 干辣椒炒出红油 放入白糖
  • 相关食材:鲫鱼

    麻辣小鲫鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【拿得起放不下】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣小鲫鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜