酸菜鲫鱼
酸菜鲫鱼是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：5条 | 酸菜：150克 |
| 泡菜：150克 | 泡椒：1根 |
| 泡姜：1块 | 蒜苗：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | -- |
酸菜鲫鱼的做法步骤
答配菜谱：酸菜与鲫鱼的做法