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鱼汤

菜谱编号:372-030
鱼汤是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼汤”。
鱼汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花鲢鱼头:半个--
辅助料用量
豆腐:一块鱼圆:适量
香菜:适量姜葱:适量
料酒:适量白胡椒粉:适量

鱼汤的做法步骤

  • 第六步:加入开水。
  • 第九步:切小块。
  • 第四步:翻面煎制。
  • 第八步:豆付一块洗净。
  • 第十二步:加入盐后大火烧开转小火慢炖。
  • 第七步:大火烧开。
  • 第十四步:关火。
  • 第一步:鱼头洗净。
  • 第十五步:成品。
  • 第五步:放入姜葱和适量料酒。
  • 第十一步:加入鱼圆。
  • 第二步:姜葱洗净切好。
  • 第三步:锅中放入油下入鱼头煎制。
  • 第十三步:出锅时撒上白胡椒粉和香菜。
  • 第十步:放入切好的的豆腐。
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