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【宝宝辅食】满口香酥的山药饼

菜谱编号:372-067
【宝宝辅食】满口香酥的山药饼是【饭团仔麻麻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宝宝辅食】满口香酥的山药饼”。
【宝宝辅食】满口香酥的山药饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝常吃山药好处多多,健脾、养胃易消化,还能增强免疫力,最合适给宝宝做辅食。

这道山药饼,咬下去满口香酥,在口中感觉到山药的软糯。给宝宝做起吧,说不定它会成为你家餐桌上的“抢手货”哦!

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼主厨:饭团仔麻麻

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:两根玉米淀粉:15克
豆沙:25克鸡蛋:一个
辅助料用量
面包糠:20克--

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼的做法步骤

第五步:山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团,面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第五步骤

第十一步:不粘锅小火,放點适量的油,放入山药饼下锅,两面煎至金黄色即可出锅。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第十一步骤

第六步:揉好的山药面团分成15g,豆沙分成5g。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第六步骤

第一步:所有食材准备好待备用。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第一步骤

第二步:山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第二步骤

第九步:山药饼均匀地裹上鸡蛋液。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第九步骤

第八步:搓圆后的山药饼再压平成饼状。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第八步骤

第七步:山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第七步骤

第十步:裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第十步骤

第四步:加入玉米淀粉,搅拌均匀。

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第四步骤

第三步:蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥(使用搅拌機更佳)

【宝宝辅食】满口香酥的山药饼做法第三步骤
相关食材:山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【宝宝辅食】满口香酥的山药饼。

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