第五步:锅内烧开水加几滴油和少许盐,下豆角煮熟。
第四步:加生抽、香醋、盐、鸡精,几滴芝麻油调成凉拌汁。
第七步:淋上调制好的凉拌汁。
第八步:成品图。
第二步:蒜切末、干辣椒切段。
第三步:将蒜末、干辣椒放入碗中,淋上烧热的花生油。
第一步:豆角洗净后去除头尾,切成约4cm的段。
第六步:煮好的豆角冲两遍清水,沥干水份。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:350克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:4瓣 | 干辣椒:5个 |
生抽:3勺 | 香醋:1勺 |
盐:1克 | 鸡精:1克 |
芝麻油:几滴 | -- |
第五步:锅内烧开水加几滴油和少许盐,下豆角煮熟。
第四步:加生抽、香醋、盐、鸡精,几滴芝麻油调成凉拌汁。
第七步:淋上调制好的凉拌汁。
第八步:成品图。
第二步:蒜切末、干辣椒切段。
第三步:将蒜末、干辣椒放入碗中,淋上烧热的花生油。
第一步:豆角洗净后去除头尾,切成约4cm的段。
第六步:煮好的豆角冲两遍清水,沥干水份。
1、豆角入锅要煮至熟透约一分钟,煮好的豆角过两遍清水这样能保留清脆的口感
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆角。
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