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番茄鱼面

菜谱编号：372-539

番茄鱼面是【秋茶独饮】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱼面”。

番茄鱼面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄鱼适合更多不同年龄人的口味，选用优质无刺龙利鱼！！！

番茄鱼面主厨：秋茶独饮

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
龙利鱼：一条	西红柿：两个
面条：适量	--
辅助料用量
白醋：适量	盐：适量
味精：适量	鸡精：适量
葱花：适量	白芝麻：适量

番茄鱼面的做法步骤

第一步：龙利鱼片好放水上少冲几分钟倒入漏水盆，控水所入盆中，放适量盐生粉蛋清酱好待用。

第四步：把打好的西红柿汁放锅里翻炒一下加上适量的水，盐味精鸡精白醋，水翻滚后放入自己爱吃的菜焯一下捞起来放入待用的面条上，再放入鱼片在锅里轻轻推，再尝一下味够不够，等鱼片熟了，连汤倒在面条菜上面，撒上葱花芝麻，好吃的番茄鱼就完成了。

第二步：把定制的面煮好过凉水放入准备好的盆中垫底待用。

第三步：西红柿切碎打汁待用。

番茄鱼面做法技巧/窍门/补充说明：

龙利鱼是没有刺，如果改用别的有刺鱼，吃的时候就要小心鱼刺噢！！！祝亲们健康，生活愉快！！！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄鱼面。

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