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桃胶雪莲子糖水

菜谱编号:372-550
桃胶雪莲子糖水是【一叶浮生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶雪莲子糖水”。
桃胶雪莲子糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平民的燕窝,美容养颜,称作植物胶原蛋白

桃胶雪莲子糖水主厨:一叶浮生

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪莲子:15克桃胶:3颗
雪燕:1~2颗--
辅助料用量
冰糖:一块(或红糖)枸杞:30颗
银耳:1/4颗红枣:3个
水:1000ML--

桃胶雪莲子糖水的做法步骤

  • 第一步:把雪莲子,桃胶,雪燕泡12个小时(雪燕,桃胶泡发后会多的,千万别加太多,这里的量是一个人的份量)。
  • 第三步:这是加紫薯的图片,加紫薯时要和桃胶雪莲子,雪燕一起下锅,水量加多100毫升。
  • 第二步:泡发后,要洗干净,特别是桃胶,会有些杂质粘着(大多都是桃树皮),然后加入清水,先把桃胶雪燕雪莲子煮十五分钟后,再加枸杞红枣煮六七分钟,最后放糖即可。
  • 桃胶雪莲子糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以加蜂蜜,加牛奶,可以加番薯,夏天冰冻过口感更好。
    2、秋冬季可以用莲子百合银耳枸杞红枣一起可以润肺祛燥。

    相关食材:莲子桃胶

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