糖醋里脊
糖醋里脊是【〓尐孓ぴ箛影＆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近总喜欢一些酸甜的食物，所以今天就是首选它——糖醋里脊，外酥里嫩欲罢不能，没有最爱只有更爱。
这道菜最重要的是加了雪碧，简直不要太好吃，什么七大姑八大姨的胃统统俘获。其实比起糖醋排骨，更喜欢的是这道糖醋里脊，为什么呢？因为不用吐骨头啊，哈哈哈哈，方便，满满的都是肉，超级满足，瞬间光盘的一道菜。我认为最幸福的时刻就是糖醋里脊吃进嘴里的时候了，外酥里嫩、酸甜自然。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 蛋清：适量 | 淀粉：适量 |
| 番茄酱：5勺 | 白糖：3勺 |
| 雪碧：2勺 | 醋：1勺 |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
对于糖醋菜，最重要的就是调汁了，既要酸甜适中，浓稠度又要正好，不能太干，也不能太稀。