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香菇滑鸡粥

菜谱编号:372-717
香菇滑鸡粥是【向着、阳光走!】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑鸡粥”。
香菇滑鸡粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡:营养丰富,用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。

香菇:提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。

香菇滑鸡粥主厨:向着、阳光走!

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
香菇:适量葱:两颗
生抽:适量料酒:适量
姜丝:适量盐:适量

香菇滑鸡粥的做法步骤

  • 第三步:鸡肉洗干净,用盐、料酒、生抽、少许香油、姜丝腌制十五分钟。
  • 第五步:将鸡倒入锅中煮十五钟即可,再根据个人口味加入盐调味。
  • 第二步:香菇水泡发后切丝。
  • 第四步:把泡发的香菇倒入锅中煮十分钟。
  • 第六步:出锅前加入少许葱花,一碗咸鲜的香菇滑鸡粥就出锅了。
  • 第一步:米洗干净,加水煮开。
  • 香菇滑鸡粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥是好用砂锅或瓦锅,因为容易炖烂掉也不易耙锅糊底,熬出的粥美味之极。

    相关食材:香菇

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