香酥鸡米花
香酥鸡米花是【吃货小厨娘Elaine】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过节了总忍不住想要吃小零食,上班族假期宅家里煲煲电视剧,怎么能少了小食呢?可恨每逢节假日胖几斤的节奏,就想着没有解馋又不发胖的小零食了吗?那就自己动手自制健康美味的小食吧。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:2大块 | 杏仁粉:适量 |
椰子油:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
鲜柠檬:半个 | 食盐:适量 |
水:400ML | 黑胡椒:适量 |
酱油:适量 | -- |
香酥鸡米花的做法步骤
香酥鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:
吃鸡米花喜欢蘸番茄酱的小伙伴也可以另外调制一份蘸酱,将醋、盐、黑胡椒、蜂蜜少许、柠檬汁混合充分搅拌均匀。这样一份蘸酱比番茄酱好吃多了,最后再啰嗦一下,炸之前裹杏仁粉的时候最好打入一个鸡蛋,否则炸出来的鸡米花口感就不会是外焦里嫩的,犹如外面买的了。