鱼煎至两面金黄,放入指天椒、花椒、豆瓣酱、葱白、白酒,加适量水稍微炖一下。
鲤鱼烧豆腐
鲤鱼烧豆腐是【gongxia】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲤鱼烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来劲了吧,昨天发了一篇日志,今天又来了。呵呵,明天开始放假至少三天不会上新菜谱了。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:一条 | 豆腐:一块 |
辅助料用量 | |
姜:一小块 | 香菜:一棵 |
葱白:一段 | -- |
调味料用量 | |
花椒:一小撮 | 豆瓣酱:一大勺 |
指天椒:四到五个 | 食用油:一大勺 |
盐:适量 | 白酒:一小勺 |
鲤鱼烧豆腐的做法步骤
鱼煎至两面金黄,放入指天椒、花椒、豆瓣酱、葱白、白酒,加适量水稍微炖一下。
答配菜谱:鲤鱼与豆腐的做法