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鲤鱼豆腐玉米汤

菜谱编号:286-706
鲤鱼豆腐玉米汤是【食箸、】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲤鱼豆腐玉米汤”。
鲤鱼豆腐玉米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼汤清淡鲜美,鱼肉里有玉米的清香,玉米带有鱼香

鲤鱼豆腐玉米汤主厨:食箸、

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:一条豆腐:一块
玉米:两个--
辅助料用量
竹笋:若干干辣椒:两个
白芷:两片香叶:两片
盐:少许白胡椒粉:少许
姜:两片食用油:适量

鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤

  • 第一步:新鲜玉米切块
  • 第七步:砂锅先用大火把水烧开,放上豆腐,竹笋,改小火炖
  • 第六步:砂锅下面先放玉米块,再放炒过的鱼块,加水末过鱼块
  • 第二步:豆腐切片,不过不能切太薄
  • 第八步:鱼汤炖至奶白色,加少许盐,白胡椒粉就能吃了
  • 第五步:锅里放适量油,先放两片姜,放鱼块炒一会儿
  • 第三步:竹笋切段
  • 第四步:鲤鱼切块
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