河南版素扁食
河南版素扁食是【最初的模样20160922】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南版素扁食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说不出的美味，河南人都懂‘大年初一吃扁食’就是这个喽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 红薯粉丝：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 食用油：适量 |
河南版素扁食的做法步骤
河南版素扁食做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜不要放入盐太早，不然会出水。
可以先切好备用，擀好皮再拌馅。
也可以按照我的顺序做，地道的河南版美食哦！