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葡萄干发糕

菜谱编号:373-236
葡萄干发糕是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干发糕”。
葡萄干发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量葡萄干:适量
辅助料用量
酵母粉:适量白糖:适量

葡萄干发糕的做法步骤

  • 第五步:发糕模具四周及底部刷一层油。
  • 第七步:发酵至2倍大,表面成汽泡状。
  • 第一步:碗里放入面粉、酵母粉和白糖。
  • 第四步:面糊里加一半葡萄干搅拌均匀。
  • 第九步:关火静置5分钟揭盖,自然晾凉后从模具中取出切块即可。
  • 第二步:分次加入温水搅拌成粘稠的面糊。
  • 第六步:将面糊倒入模具中,盖上盖子发酵。
  • 第八步:将另一半葡萄干均匀的撒在表面,上蒸锅中蒸30分钟。
  • 第三步:葡萄干洗净沥水。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:葡萄葡萄干

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