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土豆小肉丸

菜谱编号:373-341
土豆小肉丸是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆小肉丸”。
土豆小肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量猪肉:适量
土豆淀粉:适量--
辅助料用量
味极鲜:适量酱油:适量
胡椒粉:适量生姜粉:适量
十三香:适量盐:适量
白糖:适量鸡精:适量
大葱:适量--

土豆小肉丸的做法步骤

  • 第二步:切片切块都可以。
  • 第五步:用勺子碾成泥放置温热不烫手。
  • 第六步:猪肉剁成馅。
  • 第十六步:成品。
  • 第十三步:轻轻搓成丸子。
  • 第十步:把土豆泥揉成小球,别揉太小了,要包肉馅的。
  • 第十四步:锅中多放油烧热,放入土豆肉丸子中小火慢慢炸。
  • 第十五步:炸至金黄捞出沥油。
  • 第十一步:取一个土豆球放入保鲜袋中一,先用手轻轻按压下,再用擀面杖轻轻擀成饼状。
  • 第三步:放入蒸锅中蒸十分钟。
  • 第十二步:放入手掌中,放入肉馅,把土豆泥往中间合拢。
  • 第八步:肉馅中放入大葱、盐、鸡精、白糖一点点、胡椒粉、生姜粉、十三香、味极鲜、酱油一点、玉米淀粉拌匀。
  • 第一步:土豆削皮洗净。
  • 第四步:像这样轻轻一碰就碎了就可以了。
  • 第九步:土豆泥放置温热后放入土豆淀粉揉成面团。
  • 第七步:大葱洗净切碎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸土豆

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