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明太鱼炖豆腐

菜谱编号：373-602

明太鱼炖豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“明太鱼炖豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

明太鱼含有十分丰富的蛋白质，大量的维生素A，以及很多的维生素D，还有很多的矿物质，钙，镁，硒等等的营养元素，明太鱼的功效与作用很多，在平时的饮食之中，这种鱼类不仅仅吃起来营养十分的丰富,鲜香可口，肉的味道也是十分的甘美。

明太鱼炖豆腐主厨：寻梦一ZbDu

第八步：让每块豆腐吸满鱼汤。

第一步：明太鱼四条清冼干净切块，大豆腐一块，油菜芯少许，还有葱姜蒜料包。

第七步：打入一块豆腐。

第六步：鱼炖好了放平底锅里。

第十一步：明太鱼炖豆腐，鱼香，豆腐嫩，汤鲜五口人炖一锅全吃了。

第九步：最后加点小油菜芯。

第四步：煎好放高压锅里，加葱，姜，蒜，料包，料酒，糖，醋，盐，酱油还有一大勺自制番茄酱。

第二步：首先煎鱼，电饼铛或平底锅。煎鱼不能急，动早了就碎了。中火慢煎。

第三步：两面都煎黄。

第十步：油菜烫蔫就熄火。

第五步：设定30分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：明太鱼豆腐

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