安神猪心汤
安神猪心汤是【向着、阳光走!】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安神猪心汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪心:补虚,安神定惊,养心补血,多吃能改善心虚失眠,惊悸,自汗等症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪心:半只 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 枸杞子:适量 |
沙参:适量 | 玉竹:适量 |
桂园:适量 | 麦冬:适量 |
安神猪心汤的做法步骤
安神猪心汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样炖出来的猪心味美纯正。
相关食材:猪心