家常腊猪心
家常腊猪心是【菜虫1006】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常腊猪心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
湖南腊味的历史悠久，早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴，到清代，湖南的“腊味合蒸”已经成了湖南名菜，驰名中外，主要是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。
今天推荐给大家的是我妈妈自己做的腊猪心，请亲们品尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊猪心：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：25克 | 大蒜：15克 |
| 蒜：15克 | 姜：10克 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1克 | 料酒：3克 |
家常腊猪心的做法步骤
家常腊猪心做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为猪心加盐腌过的，所以不用再加盐了。
2、腊菜一般不要放味精，放了也不容易化了。
相关食材：猪心