华夫薯片，假期必备零食
华夫薯片，假期必备零食是【马卡龙小魔女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫薯片，假期必备零食”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 白醋：20克 |
| 油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
华夫薯片，假期必备零食的做法步骤
华夫薯片，假期必备零食做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要分多次，少量的炸，因为如果太多土豆片直接入锅的话，油温是不够的。
2、炸的时候一定要用最小火，第二次入锅炸的时候油温要在170度左右，温度太低会炸得不够酥脆，如果土豆片切得厚的话可以把油温提高20度。
3、一定要加醋泡10分钟以上，增强果胶的作用，让淀粉快速的溢出。
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