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南瓜花样馒头

菜谱编号：374-200

南瓜花样馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花样馒头”。

第二十二步：在取两个面团，一大一小，小的揉成圆球。

第十五步：用刀背压条纹，做成南瓜形状。

第七步：放面粉。

第八步：搅拌均匀后揉面，要有点硬度才好，大约用了450克干面粉。

第二十九步：成品

第二十八步：开锅蒸20分钟，关火后焖几分钟即可。

第五步：放酵母和泡打粉。

第十九步：叠放，取一块面团放中间。

第十八步：擀成面皮。

第三十步：成品

第十七步：切几个小剂子，包饺子大小的。

第二十步：如图压一下。

第六步：放白糖。

第二十五步：再把尖捏一起。

第二十七步：放锅里二次醒发20分钟就可以开始蒸。

第一步：蒸好的南瓜。

第二十四步：对面的部分捏一起。

第二十三步：大的擀成面皮，面球放中间，分成四份切开，切到小球即可。

第十一步：揉出气泡。

第四步：取泡打粉。

第十四步：揉成圆形，顶部放枸杞。

第十三步：切剂子。

第二十六步：剩些面团做成刀切馒头。

第二步：把南瓜皮去掉。

第三步：南瓜泥放容器内。

第十二步：搓成长条。

第十步：面团发到两倍大。

第九步：揉成面团，放温暖醒发。

第二十一步：卷起来，沿着压的痕迹切开，做成玫瑰花。

第十六步：做个小兔子。

相关食材：南瓜南瓜花

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