卤味双拼
卤味双拼是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味双拼”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜鸭翅:六个 | 新鲜鸭脚:四个 |
辅助料用量 | |
自制卤水:半锅 | 大料:适量 |
冰糖:几颗 | 盐:半匙羹 |
老抽:半匙羹 | 生抽:两匙羹 |
卤味双拼的做法步骤
卤味双拼做法技巧/窍门/补充说明:
如果卤好的鸭翅鸭脚在锅里浸泡一个小时,更入味。(大料可在超市或杂货店购买)
喜欢吃辣的可以加些干红辣椒。