【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养
【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【蛤蜊】不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白。
【金针菇】中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊肉:适量 | 金针菇:适量 |
粉丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜丝:适量 | 葱丝:适量 |
枸杞子:适量 | -- |
调味料用量 | |
味精:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 绍酒:适量 |