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冬瓜绿豆汤

菜谱编号：375-517

冬瓜绿豆汤 是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜绿豆汤 ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天呀，特别焖热，自己又有点上火。冬瓜也放在冰箱几天了，赶快做个冬瓜绿豆汤吧，顺便加了些薏料和玉竹，当凉茶喝挺好。

冬瓜绿豆汤主厨：rosejyy2000

第三步：等材料煮烂了，如图；

第四步：材料过多，压力锅不够大，把压力锅里的材料连汤倒入大铁锅里，冬瓜连皮切块，放入大铁锅里，如果不够水可加适量热水；

第五步：不加盖，用煮粥档，煮到冬瓜熟透透明，OK，食用时可加适量精盐或白糖，咸甜自便。

第二步：放入压力锅，加1/3锅水，设置多谷物档；

第一步：准备好材料，洗净；

冬瓜绿豆汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、冬瓜连皮煮比较凉气。
2、干货放久了比较干，先用压力锅煮烂，换锅或不换锅加入冬瓜时都不用加盖，继续煮冬瓜至透明就可以了。

相关食材：冬瓜绿豆

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