金针木耳炖猪脊骨
金针木耳炖猪脊骨是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针木耳炖猪脊骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单清淡，有花有菌菇，鲜美好喝。金针菜为干品，需要用清水泡一泡之后加入汤中，金针菜也叫黄花菜，香味浓郁，清香味美，营养价值很高，与木耳同被大家视为桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌类食材，被大家称为“素中之荤”，秋后天气干燥，常食黑木耳可清热润肺，清脂美容。食材：猪脊骨600克、金针菜适量、黑木耳适量。
辅料：姜、葱适量、精盐适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脊骨：600克 | 金针菜：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 精盐：适量 |
| 葱：适量 | -- |
金针木耳炖猪脊骨的做法步骤
金针木耳炖猪脊骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨、猪肉骨泡水后去血水，汤好喝。