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虫草花沙骨汤

菜谱编号:375-615
虫草花沙骨汤是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花沙骨汤”。
虫草花沙骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季节干燥,适合多喝点汤水滋补养膘,而用炖盅炖出来的汤水,原滋原味,好喝又营养!

虫草花沙骨汤主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
沙骨:300克虫草花:200克
红枣:6个香菇:3朵
生姜:一块--
辅助料用量
盐:少许--

虫草花沙骨汤的做法步骤

  • 第五步:拿出冲掉泡沫。
  • 第六步:把骨头分别放三个炖盅内。
  • 第九步:放蒸锅内,盖上里盖。
  • 第十一步:打开盖子,放入少许的盐。
  • 第一步:新鲜沙骨,洗净备用。
  • 第七步:放入虫草花、红枣、香菇和姜片。
  • 第四步:沙骨放开水里过血水。
  • 第八步:倒入开水。
  • 第十步:盖上外盖和锅盖,大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。
  • 第二步:虫草花洗净备用。
  • 第三步:香菇,红枣。
  • 第十二步:好喝到停不下来!
  • 虫草花沙骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、盐一定要少放。
    2、沙骨也可以换成排骨或者瘦肉。
    3、这是三个人的量,一盅差不多两个饭碗。

    相关食材:虫草花

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