当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉丝虫草花炒韭苔

肉丝虫草花炒韭苔

菜谱编号:037-361
肉丝虫草花炒韭苔是【XW香水百合】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝虫草花炒韭苔”。
肉丝虫草花炒韭苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

肉丝虫草花炒韭苔主厨:XW香水百合

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜苔:适量
虫草花:适量--
辅助料用量
姜:适量油:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量淀粉:适量

肉丝虫草花炒韭苔的做法步骤

  • 第四步:锅中再加少许油,放入虫草花炒一下,加入韭苔,放盐和少许生抽炒匀。
  • 第二步:韭苔洗净切段。
  • 第五步:加入肉丝,炒匀后加鸡精。
  • 第三步:肉丝用料酒,盐和淀粉拌匀,锅加热放油,将肉丝滑散盛出。
  • 第一步:虫草花用水浸泡二十分钟,沥去水。
  • 肉丝虫草花炒韭苔做法技巧/窍门/补充说明:

    虫草花泡软后即可。加了生抽所以盐要少放。

    相关食材:虫草花韭苔

    肉丝虫草花炒韭苔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【XW香水百合】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝虫草花炒韭苔。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜