第九步：成品
第二步：香菜多一點，切跟木耳长度一致的小段。
第四步：凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末。
第八步：成品
第五步：加入香菜。拌均匀即可。
第七步：成品
第三步：泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩。
第一步：黑木耳提前用水泡发。
第六步：入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味。
香菜拌木耳
香菜拌木耳是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：一把 | 香菜：一把 |
| 大蒜：几粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：两个 | 白醋：一勺 |
| 盐：适量 | 植物油：一勺 |