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茶树菇焖鸡腿儿

菜谱编号:037-620
茶树菇焖鸡腿儿是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸡腿儿”。
茶树菇焖鸡腿儿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茶树菇:100克鸡腿:3个
辅助料用量
胡萝卜:半根葱姜蒜:适量
淀粉:适量食用油:适量
调味料用量
料酒:适量醋:适量
蚝油:适量生抽:适量
鸡精:适量--

茶树菇焖鸡腿儿的做法步骤

  • 第七步:放入胡萝卜翻炒片刻。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第六步:将鸡腿里的血水煸炒出来,并加入料酒,醋,生抽,蚝油。
  • 第五步:放入鸡腿煸炒。
  • 第二步:茶树菇胡萝卜洗净,茶树菇切段,胡萝卜切丁。
  • 第三步:鸡腿斩块。
  • 第四步:炒锅加热,锅内倒入适量食用油,放葱姜蒜爆香。
  • 第八步:加茶树菇翻炒片刻,并放少量的水,盖上锅盖焖5分钟。
  • 第九步:汤汁快收干时候,用淀粉勾芡,最后加入鸡精拌匀,关火装盘。
  • 相关食材:鸡腿茶树菇

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