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茶树菇焖鸡腿肉

菜谱编号:377-273
茶树菇焖鸡腿肉是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖鸡腿肉”。
茶树菇焖鸡腿肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:4个茶树菇:适量
葱:些许香菜:些许
辅助料用量
老抽:几滴生抽:些许
干辣椒:几个生姜:些许
鸡粉:一点点黑胡椒粉:一点点
盐:适量料酒:适量
白糖:适量蒜末:适量
蚝油:适量--

茶树菇焖鸡腿肉的做法步骤

  • 第五步:茶树菇提前浸泡,去蒂。
  • 第十四步:下饭,美味!
  • 第十步:炒均匀后加入蒜瓣,干辣椒段。
  • 第三步:鸡腿肉砍块后用清水清洗几遍,直到没看见血水,然后滤干水份。
  • 第四步:加,姜,料酒,黑胡椒粉,盐腌制会儿。
  • 第二步:砍成小块。
  • 第十二步:加些许清水,没过鸡腿肉三分之二即可。
  • 第七步:准备好配料。
  • 第九步:加入老抽几滴,生抽,盐,白糖。
  • 第六步:茶树菇泡好后也是清洗多遍,直至水变清,然后切段备用。
  • 第一步:鸡腿清洗干净。
  • 第十一步:再倒入茶树菇段炒均匀。
  • 第十三步:盖盖,大火煮开,中小火焖至快收汁,出锅前加入蚝油,鸡粉即可。
  • 第八步:炒锅倒入些许花生油,划入鸡腿肉煸炒。
  • 相关食材:鸡腿茶树菇

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