太阳蛋红米蒸饭
太阳蛋红米蒸饭是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳蛋红米蒸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
太阳蛋红米蒸饭,是我家冬天最经常吃的蒸饭。红米比普通的大米要营养,红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,微量元素、锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通的大米高3倍。医学实验证明,红米对老人补钙、儿童增高、长智有益,具有强筋壮骨、补血养颜的功效。红米饭最适合蒸。
虽然我家没有木桶蒸笼,也没有以前的柴火锅,但是可以用蒸烤箱蒸米饭,美的S3-L251E蒸烤箱,蒸烤合一,蒸出的太阳蛋红米饭清香软糯,老少皆宜,很好吃。食材少,营养高,做法简单,一学即会。接来下就分享我家经常的做的太阳蛋红米蒸饭。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红米:100克 | 鸡蛋:1个 |
胡萝卜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:10克 | 油:1ML |
盐:1克 | -- |
太阳蛋红米蒸饭的做法步骤
太阳蛋红米蒸饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·美的蒸烤箱S3-L251E,有菜单设置,旋转按钮旋转3是蒸饭。2·选择蒸、或蒸烤功能,水箱一定要装上水。3·胡萝卜和鸡蛋容易熟,在倒计时12分钟放入即可,如果比较难熟的肉类,要比较早放入。
相关食材:红米