太阳蛋红米蒸饭
太阳蛋红米蒸饭是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳蛋红米蒸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
太阳蛋红米蒸饭，是我家冬天最经常吃的蒸饭。红米比普通的大米要营养，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，微量元素、锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通的大米高3倍。医学实验证明，红米对老人补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜的功效。红米饭最适合蒸。
虽然我家没有木桶蒸笼，也没有以前的柴火锅，但是可以用蒸烤箱蒸米饭，美的S3-L251E蒸烤箱，蒸烤合一，蒸出的太阳蛋红米饭清香软糯，老少皆宜，很好吃。食材少，营养高，做法简单，一学即会。接来下就分享我家经常的做的太阳蛋红米蒸饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 红米：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：10克 | 油：1ML |
| 盐：1克 | -- |
太阳蛋红米蒸饭的做法步骤
太阳蛋红米蒸饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·美的蒸烤箱S3-L251E，有菜单设置，旋转按钮旋转3是蒸饭。2·选择蒸、或蒸烤功能，水箱一定要装上水。3·胡萝卜和鸡蛋容易熟，在倒计时12分钟放入即可，如果比较难熟的肉类，要比较早放入。
相关食材：红米