南瓜包
南瓜包是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜这样吃一上桌秒光,孩子吃完还要。南瓜成熟的季节,怎能不来一份南瓜包呢?
你准备好了吗?快快行动起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:250克(去皮) | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:230克 | 淀粉:30克 |
细砂糖:30克 | 红豆沙:375克 |
葡萄干:25颗 | -- |
南瓜包的做法步骤
南瓜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、南瓜的水份不同,在制作的时候根据面团的干湿度调整粉类的分量。面团软硬度如耳垂一样柔软即可。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉,如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的,如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦,在这里我用蒸烤箱蒸的,不多说啦。
相关食材:南瓜