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鲜虾粥

菜谱编号：377-235

鲜虾粥是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸鲜，虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。好喝不腥。

鲜虾粥主厨：一溪月

第五步：虾炒至两面变红。(微微变红即可，不能炒老了)

第十步：成品。

第十一步：成品。

第八步：适量盐调味即可。

第六步：大米粥倒入。

第二步：取出一碗。(一人份)

第七步：适量上海青叶碎，煮一两分钟关火。

第一步：电饭煲刚煲好的稠大米粥。

第三步：鲜虾去头去虾线，冲洗干净。

第九步：成品。

第四步：砂锅里适量玉米油烧热，姜蒜末，八角炒出香味儿。

鲜虾粥做法技巧/窍门/补充说明：

粥是热的，虾已七八成熟，粥倒入锅中同虾煮一两分钟就好了。虾肉洁白鲜嫩，粥清不浊。
调料只放了盐，味道已是鲜美无比??

相关食材：虾

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