莴笋炒肉
莴笋炒肉是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
就是家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：100克 | 莴笋：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 大蒜：2根 |
| 红辣椒：3个 | 料酒：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：适量 | -- |
莴笋炒肉的做法步骤
莴笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
莴笋事先用盐腌渍十分钟杀水入味。