莴笋炒肉
莴笋炒肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
就是家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:100克 | 莴笋:200克 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 大蒜:2根 |
红辣椒:3个 | 料酒:1勺 |
蚝油:1勺 | 生抽:1勺 |
老抽:适量 | -- |
莴笋炒肉的做法步骤
莴笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
莴笋事先用盐腌渍十分钟杀水入味。