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酱炒白萝卜

菜谱编号:377-481
酱炒白萝卜是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒白萝卜”。
酱炒白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了吃白萝卜的季节。以前一般煲汤。或者包饺子。还有炒腊肉。今天我试试用五花肉炒。真的特别香。好吃

酱炒白萝卜主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:适量五花肉:适量
辣椒:适量--
辅助料用量
大蒜苗:适量老抽:适量
白糖:适量盐:适量
油:适量--

酱炒白萝卜的做法步骤

  • 第一步:五花肉切好。
  • 第四步:煎黄时。下入白糖。翻炒。加入瘦肉。放少量盐。
  • 第六步:下入白萝卜。翻炒。
  • 第八步:放一碗水。开始焖白萝卜。让萝卜入味。
  • 第九步:这会水快干了。又开始,一直翻炒。
  • 第七步:一直不停的翻炒,让白萝卜上色。
  • 第五步:下入辣椒。加酱油。
  • 第三步:冷锅下入五花肉。煎黄。
  • 第十一步:翻炒过后就装盘。特别好吃。
  • 第二步:配菜。切好。
  • 第十步:水份完全没有的时候下入大蒜苗。这里需要多一点的。才香。
  • 酱炒白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    这里无需放很多水。白萝卜下入时。炒一会再放盐。萝卜最好不要太薄。

    相关食材:白萝卜萝卜

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