黑椒风味脆皮肠
黑椒风味脆皮肠是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒风味脆皮肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小孩子回国很喜欢吃烤香肠,回美后再也吃不到了,总是念念不忘呢。无意中在网上看到瑾宁妈妈的秘制黑椒风味脆皮肠,感觉就好吃,昨天买了夹心肉,让超市师傅帮绞了,回来马上就开工啦,女儿积极地帮忙拌肉,有吃的什么都好说?黑椒风味,我家的大爱。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绞夹心肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:24克 | 糖:26克 |
姜粉:4克 | 纯蜂蜜:50克 |
黑胡椒粉:5克 | 白胡椒粉:2克 |
淀粉:60克 | 葡萄酒:86克 |
清水:40克 | 蚝油:40克 |
红曲粉:2克(可不放) | 肠衣:2根 |
黑椒风味脆皮肠的做法步骤
相关食材:脆皮肠