佛手瓜小炒
佛手瓜小炒是【WFMM牛妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
佛手瓜长得外形特别有趣，形象两掌合十，带着点禅味，因此而得名“佛手瓜”。这个瓜盛产在福建一带，原产墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国，现在也是很受大众的喜欢！
佛手瓜是一种营养价值极高的食材，不但含有丰富的水分，还是高钾低钠的蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压、利尿的作用。还含有多种人体必需的维生素、微量元素、核黄素以及胡萝卜素和盐酸，叶酸等物质。能够促进人体代谢，加快人体内免疫细胞再生，经常食用可以让人体的抗病能力明显提高。
现在是佛手瓜收获的季节，个个外皮清脆，水分也很足，掐一下脆脆的，这么脆嫩的佛手瓜清炒特别好吃。我买了两个后悔买少了，炒了一盘没够吃的，明天再去买几个回来做汤喝。
佛手瓜生吃也很脆，不过我更喜欢炒着吃，简单加点肉片，肉丝一炒就好，下面分享一下做法，喜欢吃的亲们可以试试哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佛手瓜：两个 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | 盐：3克 |
| 酱油：两滴 | 陈醋：一汤匙 |
| 鸡精：少许 | -- |