陕西臊子面汤料做法
陕西臊子面汤料做法是【圆小π】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西臊子面汤料做法”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
臊子肉:适量 | 葱:适量 |
豆腐:适量 | 黄花:适量 |
木耳:适量 | 西红柿:适量 |
韭菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 高汤:适量 |
陕西臊子面汤料做法的做法步骤
陕西臊子面汤料做法做法技巧/窍门/补充说明:
汤料的味道酸味突出,最重要的是臊子肉和地道的陕西醋。材料中豆腐的做法有的是先把豆腐加酱油用菜油炒过,也有的是用豆腐干代替,细微的材料变化全凭个人喜好。对了,韭叶面用碱面条更筋道好吃??