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虾皮拌豆腐

菜谱编号:378-307
虾皮拌豆腐是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮拌豆腐”。
虾皮拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养价值高,虾皮含钙高。都是好食材搭配在一起拌个菜简单有快手,好吃又营养。不用放盐撒虾皮咸味就够了。味道很鲜美。

虾皮拌豆腐主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:一块--
辅助料用量
虾皮:半碗辣椒油:适量
花椒油:适量香油:适量
蒸鱼豉油:二勺--

虾皮拌豆腐的做法步骤

  • 第四步:各种调料依次加入。
  • 第六步:最后撒虾皮,喜欢吃剁辣椒就来一勺提味,可以上桌食用了。
  • 第一步:水豆腐半块蒸5分钟,豆腐比较硬实。
  • 第五步:喜欢吃辣多加辣椒油。
  • 第三步:切好的豆腐,可以按照个人的喜好切。
  • 第二步:放到盘子里边备用。
  • 虾皮拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐本身是熟的,在蒸下是为了豆腐口感更好。

    相关食材:虾皮豆腐

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